PRATO DO DIA – Saj

Esse sábado fui almoçar no Saj, atualmente meu restaurante árabe preferido, e resolvi pedir um prato que já me deixou curiosa da última vez e valeu cada caloria – O TRIGO GROSSO.

Como o nome já sugere o prato é uma mistura deliciosa de trigo grosso, carne moída, frango desfiado e coalhada fresca. 

Super fácil de fazer em casa também, eu particularmente amo misturar coalhada seca na minha carne moída quando almoço em casa e achei ótima a mistura com o franguinho desfiado e com a coalhada fresca, que deixa o prato mais leve.

Seguem as fotinhos: